「野菜はからだにいいからどんどん食べなさい！」
よく耳にする言葉ですね。


が、野菜とヒトコトでいっても
種類も栄養価も様々。


そんな中、
いろんな料理の付け合せや漬物なんかにも
使われているこの野菜が
まったくお役に立ってないどころか
逆効果になることがあるらしい。


ってことで、ギネス認定されてしまったようです・・・・・


●世界でいちばん栄養がない
食感も味も好きで
ずっと食べ続けているきゅうり。


カッパの好物ってことでも有名ですよね(・_・;)


そんなきゅうりが世界一栄養素がない野菜として
ギネス認定されてしまったそうなんです。


☆ビタミンCを壊すアスコルビナーゼを含んでいる

☆ほぼ水分で栄養価がない


えー　好きなのに。。。(>_<)


でもいいお知らせもあるんです。

☆体温調節の効果がある

☆ビタミンCを壊すアスコルビナーゼは酢や酸に漬けたり発酵すると活性を失う



やっぱりきゅうりはやめられない。

りんごやにんじんなんかと一緒にとらなければOKってことで。